明天就是一年一度的七夕了～

对于特殊节日的仪式感，除一束鲜花、一句情话...

当然，一份用心的美食也是节日的闪光点

今日份推送，选了一道营养滋补又方便做的鸡汤

今天有一个炖制鸡汤的秘诀

分分钟就能炖出人人都爱喝的鸡汤~

首先在食材上

选用草原宏达九周年款汤鸡

这款鸡煮出的汤香而不腻

选择肉质鲜嫩的草原宏达汤鸡

可以最快的速度吃到鸡汤

鸡汤向来以“补虚”著称。为了更营养

小编还添加了娃娃菜、红枣

还有1种特殊的煲汤食材虫草花。

说到虫草花，可不要被吓到了。

听起来高大上，其实普通超市就可以买到一般和菌菇类放在一起

富含丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分

对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用

还有有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

关键是，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

食材

草原宏达汤鸡1只 /虫草花 /枸杞 /娃娃菜 

红枣 /香葱 /生姜 /柚子皮 /盐

将打结的香葱和姜片放入鸡肚中，用竹签给腹部封口封实

用厨房用纸将鸡肉表面的血水擦净

锅中烧水似开非开

将整鸡下入锅中焯水，均匀焯透后捞出

再用勺子舀热水冲洗一遍，去除血沫子备用

鸡肉表皮由红变变白，渐渐泛黄即可捞出

汤锅中做水烧开，下入整鸡、10粒红枣，小火炖煮30分钟

千万不要放盐！放盐！放盐！

加盐会使鸡肉蛋白质迅速紧缩，营养成分就不会溢出来了

加入提前浸泡的虫草花、枸杞和洗净的娃娃菜，再继续炖煮10分钟，撇除表面的浮油和竹签，临出锅加入适量的盐，即可完成~

干的虫草花相比新鲜的更有味道，但需要提前浸泡，洗掉较重的颜色

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