关注我们微信公众号更多优惠等着你：中兴华康集团；Grasslandhd草原宏达

1.羊肉串的营养价值 

1、含丰富的维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉，且胆固醇低  

2、肉质细嫩，容易消化，还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化  

3、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用 

2.羊肉串的烧烤方法 

1.羊肉洗净沥干水切小块，穿串儿时，肥瘦相间，个人感觉花串更好吃 

2.点着烤箱里的炭，待炭都点着之后，用夹子把炭平铺在整个烤箱里。 

3.引好炭放灶台上放串，烤至微变色洒盐，孜然，反面再各撒一遍。 

4.烤好，装盘即可食用。 

3.吃羊肉串的注意事项 

1.选择烤羊肉串的地点。要干净卫生，不要一刮风尘土飞扬垃圾满天飘，那样看着就没有了食欲。也要尽量选择车流量比较少的地方。 

2.在烤羊肉串前要看看羊肉是否新鲜，闻闻是否有异味。 

3.吃前将烤串签子的头部用纸巾擦拭干净，以免将不干净的东西吃入肚子里。 

4.羊肉不好消化，不要吃的过多过饱，以免产生不适。